Fours à cuisson et Vitrines Chaudes

Four à convection Grand Turbo

Four à convection Grand Turbo Bake Off est un four professionnel sans grill et avec injection d’eau directe.

DESCRIPTION :

  • Inox AISI 304L
  • Tous les modèles ont une porte en verre
  • Poignée : acier inoxydable AISI 304L
  • Température maxi : 270°
  • Espace entre les grilles de 65 mm
  • Inclus 4 grilles 600 x 400 mm
  • 2 ventilateurs autoreverse et 1 cheminée
  • Intérieur inox
  • poids 65kg
  • Dimensions : L 880 mm x P 760 mm x H 520mm

Le circuit d’eau doit être relié à une source de distribution d’eau dont la pression doit être entre 0,5 et 2,5 bar