Nettoyer avec la puissance de la vapeur

Nettoyer à la vapeur pour l’industrie alimentaire

Nettoyage à la vapeur pour usines de pâtes, fromage, confiserie, charcuterie, pour les fabricants d’huile alimentaire ou l’industrie d’emballage alimentaire.

Exemples d’applications

  • Nettoyage en profondeur de chaînes de production et d’emballages
  • Nettoyage et entretien de tuyaux de ventilation
  • Evacuation de la graisse des surface de travail ou des panneaux électriques.
  • Nettoyage de grills en chaîne ou lamelles.
  • Désinfection de balances et réfrigérateurs.
  • Evacuation des résidus alimentaires.
  • Nettoyage de plans de travail et autres surfaces.
  • Nettoyage de grilles

Le nettoyage efficace avec des nettoyeurs à vapeur

Actuellement, 90% de la contamination alimentaire survient pendant la production et l’emballage. L’industrie alimentaire utilise déjà des produits de nettoyage et des désinfectants très puissants pour éliminer toutes sortes de bactéries et de virus.

Le processus de nettoyage se fait en quatre étapes: eau + détergents, désinfecter avec des produits chimiques, nettoyer à nouveau et sécher.

En utilisant les machines industrielles Alpina, il y a moins de phases de nettoyage grâce à l’utilisation de la vapeur sèche. L’utilisation de produits chimiques est également réduite, car ils sont remplacés par de la vapeur à 180°C. Cette vapeur garantit la désinfection totale par la température.

La technologie de la vapeur laisse les surfaces sèches, et est donc plus efficace pour le nettoyage d’endroits très sales.

Viniculture & Brasseries

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La production et embouteillage de bières, limonades, la production de lait et d’huile avec l’emballage, l’embouteillage de vin. Les réservoirs dans l’industrie des boissons génèrent souvent des dépôts et résidus liquides.

Les convoyeurs collectent des saletés durant le processus de l’embouteillage par le débordement des liquides.
La vapeur peut nettoyer tous les recoins ou endroits difficiles et ainsi désinfecter toutes les composantes des machines d’embouteillage tout en évitant les moisissures et bactéries.

Grâce à la vapeur sèche, vous pouvez même nettoyer les tableaux de bord ou les panneaux électriques.

Exemples d’application

  • nettoyage et désinfection des lignes d’embouteillage et des gicleurs.
  • élimination de bactéries et moisissures
  • nettoyage de machines, convoyeurs, chaînes et machines d’emballage.
  • élimination de dépôts
  • polissage de surfaces chromées
  • nettoyage de machines
  • nettoyage de sols

Comment choisir son nettoyeur à la vapeur?

La pression et le remplissage continu

La pression est le secret d’un nettoyage à la vapeur efficace. Plus il y a de pression, plus le nettoyage est facile et rapide. En cas de perte de pression, cela fait baisser le pourcentage d’élimination des saletés. La pression s’affiche en Bar. Un minimum de 3 bar est nécessaire pour un nettoyage efficace, ainsi que pour le maintien de la pression pendant le travail. Des machines inférieures commencent souvent avec une pression correcte mais diminuent après quelques secondes. Les machines de bonne qualité ont un réservoir d’eau supplémentaire, permettant de remplir la chaudière en continu. Ceci permet de maintenir la pression de travail constante.

Choisissez une machine avec une bonne pression et maintenant la pression continuellement.

Les anciens générateurs à vapeur se remplissent directement au niveau de la chaudière et se ferment avec une valve de surpression. Cela veut dire que le temps de nettoyage est limité. Si l’on doit remplir cette machine, il faut donc attendre que la machine ait refroidi avant de pouvoir faire le remplissage..
Les machines modernes sont munies d’un second réservoir alimentant la chaudière. Cela rend une valve de surpression inutile. Le second réservoir peut même être rempli pendant le processus du nettoyage. Parce que le chaudière de ces machines est plus petit, le temps de chauffe est donc beaucoup plus court.

Une vaste gamme d'accessoires

Il existe une vaste gamme d’accessoires et d’outils peut pour le nettoyage à  la vapeur permettant d’effectuer les différents travaux. Une gamme d’accessoires est livrée de manière standard avec la machine, mais il y a également des accessoires en option, pour des tâches spécifiques. Veillez par contre à ce qu’il existe une gamme d’accessoires pour la machine de votre choix.

Choisissez un appareil adapté à vos besoins.

Il existe des générateurs à vapeur pour des tâches simples et spécifiques, mais également pour des travaux plus importants, par exemple dans des cuisines collectives, l’industrie, etc.. où l’aspiration est nécessaire. Le nettoyage de chewing-gum nécessite également une machine puissante. Vérifiez d’abord résultat spécifique avant de faire votre choix.

Machine de qualité

Si vous avez l’intention d’utiliser un nettoyeur à vapeur à long terme, assurez-vous de la qualité de l’appareil et de ses composantes tout comme de la solidité de l’appareil. La chaudière constitue le cœur de l’appareil. Il faut qu’elle soit en acier inoxydable. Pour garder la chaudière à vie, utilisez également de l’eau pure, filtré e et/ou douce.
En optant pour cette machine de qualité vous en aurez certainement pour votre argent.

Service après-vente

Comme la vapeur est une nouvelle méthode de nettoyage pour la plupart des utilisateurs, il est nécessaire d’être bien informé et formé quant à son utilisation correcte. Cela peut se faire directement à l’achat, où via un démo, un manuel, un DVD ou via une vidéo.
Les pièces de rechange ainsi que les réparations sont également importantes.
Les machines Alpina sont les meilleures dans leur genre et proposent de vastes applications. Elles sont équipées d’une technologie récente et de pièces de qualité. Et le soutien et l’assistance sont exceptionnels.

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