Professionele snack grills

Vitrokeramische panini grill

De ongeëvenaarde vitokeramische glasgrill voor de snelle restauratie en snack. Perfect grillen van zelfs diepgevroren gerechten, zonder smaakverlies, dankzij de vitokeramische grilloppervlakte.

SPECIFICATIES

  • Gewicht: 11/21 kg
  • Grilloppervlak: vitrokeramisch zwart
  • Vermogen: 230V

Snel Grillsysteem – Homogene grillkwaliteit

Snelle baktijd, extreme werkhygiëne en energiebesparing: allemaal elementen die de Alpina contactgrills tot een ideaal en onmisbaar instrument maken voor het bakken en grillen van broodjes, vlees, groenten, vis, etc…

Panini Grill MediumPanini Grill BreedPanini Grill Dubbel
Afmetingen L x B x H (mm)425 x 410 x 170600 x 410 x 170600 x 410 x 170
Grill oppervlakte (mm)335 x 280512 x 2802 keer 210 x 280
Vermogen (Watt)140020002000
Gewicht (kg)112121

De infraroodstraling bereikt het hart van elk voedingsproduct.
Het snelle grillsysteem is gebaseerd op twee opwarmtypes: contactwarmte en infrarode stralingswarmte.

Zo kunnen tegelijk twee verschillende grillsystemen worden toegepast:

  1. Contactgrill:
    Het verwarmingselement is onder aan de geïsoleerde box geplaatst. Zo krijgen we een egale temperatuur over de ganse grillplaat.
    Op die manier worden de gerechten gelijkmatig gegrild.
  2. Infraroodgrill:
    Het verwarmingselement heeft een temperatuur van 800 °C. Zo kunnen infraroodstralen dwars door de transparante glasplaat tot in de kern van het gerecht doordringen.