Reinigen met de kracht van stoom

Stoomreiniging in de voedingsindrustrie

Stoomreiniging kan perfect ingezet worden in de voedingsindustrie. Reiniging en ontsmetting met stoom tijdens het maken van pasta, confiserie, kaas, charcuterie… en bij de verpakking en opslag van voeding.

Specifieke toepassingen

  • Dieptereinigingvanvoedingsketens en verpakkingslijnen.
  • Reinigen en onderhouden van ventilatiebuizen.
  • Reinigen van controlepanelen en elektrische bedieningspanelen.
  • Ontsmetten van voedingslijnen, weegschalen, etiketteermachines
  • Reinigen en ontsmetten van koelkasten.
  • Verwijderen van voedselresten.
  • Reinigen van werkruimtes, werktafels.
  • Ontsmetten van grills.

Efficiënte reiniging met stoomreinigers

Met de industriële stoomreinigingsmachines van Alpina gaat het reinigen stukken sneller en goedkoper. Geen chemicaliën meer en een totale uitroeiing van alle micro-organismen.

Droge stoom laat alle oppervlakken bijna droog achter na het reinigen, en is efficiënter op moeilijk te bereiken en te reinigen plaatsen.

90% van de voedselbesmettingen vinden plaats tijdens het fabricatieproces, en bij de verpakking en opslag.
De voedingsindustrie gebruikt op heden heel krachtige chemische reinigings- en ontsmettingsmiddelen om alle soorten bacteriën en virussen te elimineren.

Daarbij bestaat een traditionele cyclus uit vier stappen:

  • water met detergent
  • ontsmetten met chemische producten
  • reinigen
  • drogen

Brouwerijen & Wijnindustrie

steamcleaners-wine-industry
steamcleaners-beer-industry

In opslagtanks en vaten blijft vaak residu achter van het product dat erin zat opgeslagen. Transportbanden raken besmeurd wanneer vloeistoffen overlopen. En er is ook nog het residu van vet en smeermiddelen van de machines. De productie van dranken brengt vuil met zich mee, en dat moet worden weggewerkt.

Stoomreiniging bereikt alle hoeken en spleten van machines en transportbanden, zodat ze efficiënt en overal kunnen worden ontsmet. Zo krijgen schimmels en bacteriën geen kans.

Met droge stoom kunnen ook controlepanelen of elektrische onderdelen worden gereinigd.

Voorbeelden van toepassing

  • reiniging en ontsmetting van bottellijnen en inspuitstukken
  • verwijderen van bacteriën en schimmels
  • reinigen van transportbanden, rollers en verpakkingsmachines.
  • oppoetsen van chroom-plaat oppervlakken
  • machinereiniging
  • vloeren reinigen

Wat is belangrijk bij de keuze van een stoomreiniger?

Stoomdruk, stoomvolume en continue bijvulling

Druk is het geheim voor succesvol reinigen met stoom. Meer druk betekent makkelijker en snel reinigen. Bij verlies van druk ga je het vuil ook minder efficiënt kunnen verwijderen. De stoomdruk wordt gemeten in bar. Een minimum van 3 bar is vereist voor effectieve reiniging, en die druk moet constant blijven. Inferieure machines geven meestal een initiële stoomstoot met correcte druk, en na een paar seconden neemt de druk dan af.

Kan de machine de stoomdruk constant aanhouden

Stoomreinigers ‘oude stijl’ worden opgevuld met water, direct in de boiler, en afgesloten met een drukklep. Met een beperkte hoeveelheid water kun je slechts een beperkte tijd reinigen, omdat het apparaat moet worden bijgevuld.  De machine hervullen betekent dan ook: druk lossen, hervullen met water, en weer opwarmen.

Moderne stoomreinigers gebruiken een tweede reservoir dat het water in de boiler pompt.  Een drukklep is dan niet nodig. Het reservoir kan dus ook tijdens het reinigen worden aangevuld. Deze apparaten hebben een kleinere boiler, en dus is de initiële opwarmtijd ook veel korter.

Onze nieuwste apparaten beschikken nu over “steam pipe” technologie. Dat betekent dat er geen boiler meer is ingebouwd, wat de opwarmtijd aanzienlijk vermindert (max 60 seconden).

Een breed gamma accessoires

Bij een goede stoomreiniger horen tools die u in staat stellen de verschillende taken perfect uit te voeren. De meeste accessoires zijn standaard, maar specifieke tools zijn doorgaans optioneel leverbaar. Verzeker u er steeds van dat een breed gamma tools verkrijgbaar is voor de stoomreiniger van uw keuze.

Kies een apparaat dat aan uw noden tegemoetkomt

Er zijn stoomreinigers in de handel voor kleinere en specifieke taken, maar ook voor het grotere werk, waar bijvoorbeeld vacuüm vereist is. Of voor kauwgumreiniging, wat een zware machine vergt. Houd altijd uw specifieke doel voor ogen bij de keuze van uw machine.

Kwalitatieve makelij

Wilt u een machine die u op lange termijn kunt gebruiken, dan moeten de componenten kwalitatief zijn. De boiler is het hart van de stoommachine, dus kiest u beter een toestel met een roestvrijstalen boiler. Om de boiler jarenlang probleemvrij te houden, valt het aan te bevelen gefilterd (en zacht) water te gebruiken.

Dienst na verkoop

Voor de meeste gebruikers is stoomreiniging nieuw. Voor een correct gebruik van de toestellen is dus een goede uitleg vereist. Dat kan bij het verkoopsgesprek tijdens een directe verkoop, maar ook via demo’s, een instructieboekje, of eventueel een dvd of video.

Ook belangrijk: als er na veelvuldig gebruik iets aan het toestel hapert, moet u ergens terechtkunnen voor herstelling en eventueel nieuwe onderdelen. Kies dus een leverancier die u dat kan garanderen.

Alpina maakt uw keuze eenvoudig

De toestellen van Alpina zijn de beste in hun soort: recentste technologie, kwaliteitsonderdelen geschikt voor de meest uiteenlopende toepassingen, een vlotte dienst na verkoop, een stevige opleiding omtrent stoom.