Friteuses

Les friteuses sont très nécessaires dans une cuisine professionnelle, pour les snacks ou dans la gastronomie mobile. Il n’y a que quelques plats qui ne peuvent pas être préparés dans la friteuse.

Sept raisons pour acheter nos friteuses gaz: 

  • Nos friteuses sont adaptées aux exigences de chaque cuisine professionelle ou restauration
  • Les vannes d’échappement pour la graisse pour éliminer facilement l’huile usée
  • Les friteuses peuvent être utilisées sur un endroit isolé ou intégrées
  • Une espace d’air isolante de sorte qu’il y a moins de chaleur qui s’échappe sur les côtés
  • la consommation de gaz reste limitée
  • L’allumage Piézo
  • Sécurité de gaz par thermocouple.
Références techniquesALPINA-FG-8ALPINA-FG-2 x 8
Puissance thermique [kW]7,502 x 7,50
Consommation gaz Propane [g/h]5321064
Consommation gaz Natural [m3/h]0,8201,64
Dimensions [mm]400 x 600 x 360 (510)700 x 600 x 360 (510)
Dimensions paniers[mm]300 x 200 x 120300 x 200 x 120
Capacité cuve [l]82 x 8
Max.remplissage [kg]0,52 x 0,5
Les frites sont bien sûr le plus commun et populaire, mais aussi les poissons ou les plats de boulangerie peuvent être frités. Nos friteuses sont évidemment particulièrement adaptées aux exigences de chaque cuisine professionelle ou restauration.

Accessoires

En acier inoxydable

Les friteuses sont fabriquées en acier inoxydable à double paroi et ont une capacité de 2 litres et 2×8 litres. Les vannes d’échappement pour la graisse sont prévues pour éliminer facilement l’huile usée.

Les friteuses peuvent être utilisées sur un endroit isolé sur un plan de travail ou une table, ou intégrées dans un camion alimentaire ou une cuisine industrielle. Nous pouvons également fabriquer un cadre en acier inoxydable.
Une espace d’air isolante
Les friteuses ont une espace d’air isolante de sorte qu’il y a moins de chaleur qui s’échappe sur les côtés pendant la cuisson, et que la consommation de gaz reste limitée. L’allumage est avec
Piézo électrique avec sécurité de gaz par thermocouple.
La friteuse est équipée d’un panier adapté et un couvercle par cuve.