Brûleur Wok portable à gaz
Un barbecue Asiatique ? Le Wok à gas Streetwok rend cela possible. Le Streetwok est un brûleur wok portable à gaz, pour les événements en plein air. Il existe en deux versions: StreetWok et TrailerWok.
SPECIFICATIONS
Dimensions : 220 x 580 x 340 mm
Couleur: noir
Garantie : pour usage commercial
✔ Support de fabrication.
✔ CE certifié au BS EN 203-1:2014 et BS EN 203-2-1:2014
StreetWok
Le StreetWok LP20 introduit une nouvelle technologie à une ancienne méthode de cuisson, introduisant un brûleur de wok portable puissant et facile à utiliser pour les événements en plein air. Notre brûleur breveté «tête de fleur» adoucit la chaleur et la diffuse autour de la base du wok, évitant le «point chaud» difficile et réduisant les temps de cuisson réels.
Les saveurs asiatiques jaillissent des cuisines orientales et dans les pubs et sur les marchés de Street Food. Le StreetWok LP20 rend possible la cuisine asiatique en plein air et ouvre un nouveau potentiel de profits estivaux.
✔ Portable.
✔ Attire les clients pour des profits plus rapides.
✔ Conception robuste et durable.
✔ Le brûleur «Chou-fleur» diffuse la chaleur pour une cuisson uniforme.
✔ Puissant et fiable. Plusieurs brûleurs augmentent la fiabilité.
✔ La conception du brûleur pilote offre un arrêt total du brûleur principal et un rallumage instantané.
✔ Grand bouton de commande avec des paramètres variables.
✔ Économique 10,6 heures à partir d’un cylindre de 19 kg, à une pression de 37 mbar.
TrailerWok
Le TrailerWok LP7 incarne tous les avantages du StreetWok LP20, mais à un rythme plus tranquille. Destiné spécifiquement aux remorques et aux ventes mobiles, la gamme de seize brûleurs à «tête de fleur» a été compactée en six brûleurs centraux qui dégagent moins de chaleur dans la casserole du wok tout en offrant une «cuisson ouverte» pour attirer et ravir les clients.
Nous recommandons un wok de 15 ”minimum, car le TrailerWok LP7 est à tous égards un brûleur de wok professionnel et rentable.
✔ Facilement transféré de la remorque à la tente.
✔ Attire les clients pour des profits plus rapides.
✔ Conception robuste et durable.
✔ Fiable, car plusieurs brûleurs sont synonymes de fiabilité.
✔ La conception du brûleur pilote offre un arrêt total du brûleur principal et un rallumage instantané.
✔ Grand bouton de commande avec des paramètres variables.
✔ Économique 23 heures à partir d’un cylindre de 13 kg, à plein pression de 37 mbar.
| StreetWok | TrailerWok | |
| Poids (kg) | 17 | 16 |
| Dimension wok (mm) | 380 - 500 | 380 - 500 |
| Puissance totale | 16kW net (17kW brut) à 37mbar / 18kW net (20kW brut) à 50mbar | 7kW net (7.75kW brut) à 37mbar / 7.75kW net (8.5kW brut) à 50mbar |
| Consommation gaz propane | 1.225 kg/hr à 37mbar / 1.45 kg/hr à 50mbar | 0.56 kg/hr à 37mbar / 0.62 kg/hr à 50mbar |
| Gaz recommendé | 19 kg propane cylindre | 13 kg propane cylindre |
| Input pressure | 37 mbar détendeur | 37 mbar détendeur |
