Gril Salamandre
Le Gril Salamandre est idéal pour la cuisson rapide et efficace de sandwiches, légumes, viande, etc. Disponible au gaz ou à l’électricité.
Les préparations peuvent être déposées à des hauteurs différentes, sur une voûte amovible.
Grillade réglable en hauteur.
La chaleur intense émise par l’élément chauffant fait de la salamandre un appareil additionnel servant surtout aux professionnels de la restauration pour brunir, gratiner ou réchauffer rapidement. Il peut aussi servir d’appareil de cuisson additionnel pour certaines préparations plus élaborées.
| Modèle | ALPINA S2 Electrique | ALPINA S4 Electrique | ALPINA S6 Electrique |
| L x P x H (mm) | 730 x 520 x 450 | 1000 x 520 x 450 | 1370 x 520 x 450 |
| Surface grill (L x P mm) | 480 x 380 | 750 x 380 | 1120 x 380 |
| Puissance (kW) | 4 | 8 | 12 |
| Nombre de radiants | 2 | 4 | 6 |
| Consommation gaz propane (kg/h) | / | / | / |
| Consommation gaz naturel (m³/h) | / | / | / |
| Voltage (V) | 400 | 400 | 400 |
| Poids (kg) | 25 | 35 | 50 |
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