Salamandres – Shoarma Grills
Les Salamandres – Shoarma grills sont idéal pour la cuisson rapide et efficace de sandwiches, légumes, viande. Disponibles au gaz ou à l’électricité.
Les préparations peuvent être déposées à des hauteurs différentes, sur une voûte amovible.
Grillade réglable en hauteur.
Fabriqué avec 2/4 ou 6 brûleurs, selon la capacité nécessaire.
Les brûleurs s’allument séparément.
La chaleur intense émise par l’élément chauffant fait de la salamandre un appareil additionnel servant surtout aux professionnels de la restauration pour brunir, gratiner ou réchauffer rapidement. Il peut aussi servir d’appareil de cuisson additionnel pour certaines préparations plus élaborées.
Modèle | ALPINA S2 Gaz | ALPINA S4 Gaz | ALPINA S6 Gaz |
L x P x H (mm) | 730 x 540 x 700 | 1000 x 540 x 700 | 1370 x 540 x 700 |
Surface grill (L x P mm) | 400 x 320 | 750 x 320 | 1120 x 320 |
Puissance (kW) | 7 | 14 | 21 |
Nombre de radiants | 2 | 4 | 6 |
Consommation gaz propane (kg/h) | 0,56 | 1,12 | 1,67 |
Consommation gaz naturel (m³/h) | 0,81 | 1,62 | 2,44 |
Voltage (V) | / | / | / |
Poids (kg) | 25 | 35 | 50 |