EVO plancha grill au gaz
Le Grill professionnel Evo est entièrement fabriqué en inox, et fonctionne au gaz en bouteille.
Caractéristiques:
- Surface de cuisson: 762 mm de diamètre
- Hauteur: 940 mm (1168 mm avec couvercle)
- Poids: 75 kg
- 1 compartiment pour la bouteille de gaz
- lpg ou gaz naturel
- Fabrication entièrement en inox
Le gril plancha mobile EVO en action
Les bénifices uniques du plancha grills
Très multifonctionnel
Le Grill Plancha Evo s’utilise comme grill, plaque à frire et barbecue, mais également comme four à vapeur, fumoir, grâce au couvercle. Vous obtenez à chaque fois la bonne température nécessaire pour tous les aliments..
Unique comme plaque à frire
Contrairement à tous les autres grills ou plaques à frire, vous pouvez facilement préparer vos sauces, légumes, entrées, fruits de mer, etc.. directement sur le grill, ou indirectement dans un récipient sur le grill. Grâce au couvercle, il est également possible de fumer un poisson, ou de cuire à la vapeur. Poissons fumés, pommes de terre cuit à la vapeur, viande rôti, etc…
Pas de mélange d'odeurs ni d'aromes
On peut préparer des repas de poisson à côté des viandes (par l’utilisation minimale de graisse), mais il y a également la possibilité de cuire des crêpes – après nettoyage avec un racloir livré – sur la même surface.
Economie d'énergie
Le grill Evo atteint très vite la température désirée et est réglable. La consommation d’énergie se limite donc au temps de cuisson réel.
Peu de vaisselle
Toutes les préparations se font directement sur la plaque du grill Evo, évitant l’utilisation de poêles et autres récipients. Donc, beaucoup moins de vaisselle.
Perte de poids minimale
Des préparations dans une poêle ont toujours une perte de poids d’environ 20%. Ces 20% sont évidemment les jus des mets, qui se mélangent avec la graisse.
Sur le grill Evo, par l’utilisation minimale de graisse, la perte de poids se limite à 6% pour les viandes, et à 2% pour les poissons!