Four à convection Grand Turbo
Four à convection Grand Turbo Bake Off est un four professionnel sans grill et avec injection d’eau directe.
DESCRIPTION :
- Inox AISI 304L
- Tous les modèles ont une porte en verre
- Poignée : acier inoxydable AISI 304L
- Température maxi : 270°
- Espace entre les grilles de 65 mm
- Inclus 4 grilles 600 x 400 mm
- 2 ventilateurs autoreverse et 1 cheminée
- Intérieur inox
- poids 65kg
- Dimensions : L 880 mm x P 760 mm x H 520mm
Le circuit d’eau doit être relié à une source de distribution d’eau dont la pression doit être entre 0,5 et 2,5 bar