Vitrine chaude Delice
Traiteur haut de gamme et parfaite présentation. ALPINA présente une nouvelle vitrine chaude en répondant à de multiples souhaits de la clientèle et en proposant un superbe design.
Votre succès de vente:
- Pas de compromis entre la qualité et le design
- Une vitrine chaude sans air ventilé, pour préserver les aliments de la dissection.
- Un design qui fait vendre: une nouvelle façon de présenter les produits.
- Beaucoup d’avantages comme: planche à découpe coulissante – mécanisme fonctionnel de la porte.
- 40 ans d’expérience en développement et savoir-faire sont à la base d’une superbe machine, la DELICE.
- Les détails: intérieur démontable, élément de chauffe amovible pour un nettoyage facile.
- Important pour le service: Le système des portes a récemment été développé. Pour les Délices 706 et 707, il y a un système de porte coulissante ouvrables en plusieurs parties, à droite et à gauche. 2 personnes y ont accès simultanément, sans devoir ouvrir la vitrine complètement.
- Sur les modèles 706 et 707, il y a également une planche à découper coulissante avec une rainure à sauce intégrée.
Meilleure qualité des produits et présentation irréprochable
Les aliments restent frais plus longtemps et se vendent mieux. L’humidification des aliments peut-être adaptée en fonction des aliments, en ajoutant de l’eau dans les récipients GN.
Alpina vitrine chaude Delice
Avantages pratiques:
- planche à découper de gigogne grand
- amovible à l’intérieur
- Élément de chauffage mobile pour un nettoyage facile
- Ouvrir à gauche et à droite pour le bon fonctionnement
Composition:
- Récipients inoxydables (GN utilisables)
- Intérieurs perforés (en-dessous avec planche à découper)
- Vitrage tout autour
- Eclairage halogène parfait
- Système d’ouverture confortable des portes avec gain de temps.
- Commandes électroniques
- Choix de température avec touches en alu.
- Ecran électronique permanent
- Arrêt direct
- En option: Grill intégré pour gratiner, dorer, griller
Spécifications
Delice 706 | Delice 707 | Delice 708 | |
Dimensions exterieur b x h x d (mm) | 872 x 668 x 597 | 1287 x 668 x 597 | 863 x 480 x 632 |
Profondeur planche à découper prolongée (mm) | 693 | 693 | |
Portes | 2 portes coulissantes | 2 portes coulissantes | 2 portes coulissantes |
Échelle Haute - nombre - Dimensions (mm) | 2 / 354 x 325 | 3/ 354 x 325 | 2 / 354 x 325 |
Échelle Basse - nombre - Dimensions (mm) | 2 / 530 x 325 | 3 / 530 x 325 | 2 / 530 x 325 |
Planche à découper - nombre + dimensions (mm) | 1 / 700 x 315 | 2 / 520 x 315 | - |
Range de Température (°C) | 30-110°C | 30-110°C | 30 - 110 °C |
Puissance (kW /V) | 2 kW / 220V | 3 kW / 220V | 2 kW/220V |
Capacité (GN) | 2 X 2/3 GN + 2 x 1/1GN | 3 x 2/3 GN + 3 x 1/1 GN | 2 x 2/3 GN + 2 x 1/1 GN |
Poids (kg) | 65 | 88 | 65 |
Eco | Cantinetta | Delice 704 | Delice 705 | |
Dimensions exterieur b x h x d (mm) | 400 x 427 x 492 | 330 x 380 x 620 | 425 x 467 x 510 | 752 x 467 x 510 |
Profondeur planche à découper prolongée (mm) | ||||
Portes | 1 porte tournante | 1 porte tournante | 1 porte tournante | 2 portes coulissantes |
Échelle Haute - nombre - Dimensions (mm) | 1 / 265 x 375 | 2 / 265 x 350 | 1 / 375 x 265 | 2 / 375 x 265 |
Échelle Basse - nombre - Dimensions (mm) | 1 / 265 x 375 | 2 / 265 x 350 | 1/ 375 x 265 | 2 / 375 x 265 |
Planche à découper - nombre + dimensions (mm) | 1 / 265 x 100 | 1 / 375 x 265 | 2 / 375 x 265 | |
Range de Température (°C) | 30 - 120 °C | 70 - 110 °C | 30-130 °C | 30-130°C |
Puissance (kW /V) | 1,5 kW / 220V | 1,25 kW / 220V | 0,8 kW / 220V | 1,6 kW / 220V |
Capacité (GN) | 2 X 1/2 GN | 4 X 1/2 GN | 2 x 1/2 GN | 4 X 1/2 GN |