Friteuse

Friteuses zijn onmisbaar in een professionele keuken, snackverkoop of voor mobiele gastronomie.

Zeven redenen om voor de Friteuse te kiezen:

  • Aangepast aan de hoge eisen van elke industriële keuken of horecazaak
  • Vet afvoerkleppen om olie gemakkelijk te verwijderen
  • Je kan de friteuse losstaand gebruiken of inbouwen
  • Isolerende luchtruimte zodat er minder warmteafgifte langs de zijkanten is
  • Beperkt gasverbruik
  • Ontsteking via piezzo
  • Vlambeveiliging
Technische dataALPINA-FG-8ALPINA-FG-2 x 8
Thermisch vermogen[kW]7,502 x 7,50
Propaan gas consumptie [g/h]5321064
Aardgas consumptie [m3/h]0,8201,64
Afmetingen[mm]400 x 600 x 360 (510)700 x 600 x 360 (510)
Afmetingen mandjes [mm]300 x 200 x 120300 x 200 x 120
Capaciteit [l]82 x 8
Max. product [kg]0,52 x 0,5
Er zijn weinig gerechten die niet in de friteuse kunnen worden bereid. Frieten zijn natuurlijk het meest voorkomende en populaire gerecht, maar ook vis of bakkerij gerechten worden gefrituurd.  Onze friteuses zijn uiteraard speciaal aangepast aan de hoge eisen van elke industriële keuken of horecazaak.
De friteuses zijn vervaardigd uit dubbelwandige RVS en hebben een inhoud van 2 en 2×8 liter. Vet afvoerkleppen zijn voorzien om de gebruikte olie makkelijk te verwijderen.

Accessoires

Dubbelwandige RVS

De friteuses zijn vervaardigd uit dubbelwandige RVS en hebben een inhoud van 2 en 2×8 liter. Vet afvoerkleppen zijn voorzien om de gebruikte olie makkelijk te verwijderen.
De friteuses kunnen worden vervaardigd losstaand om op een werkblad te plaatsen, of in te bouwen in een foodtruck of industriële keuken. Uiteraard kunnen we ook een RVS onderstel vervaardigen.
Isolerende luchtruimte
De apparaten zijn voorzien van een isolerende luchtruimte achteraan zodat er minder warmteafgifte is langs de zijkanten, en het gasverbruik ook beperkt blijft. Ontsteking via piezzo met vlambeveiliging.
De friteuse is standaard voorzien van een aangepaste korf en deksel per bakruimte.