Professionele Wokbrander op gas
De Streetwok is een professionele wokbrander op gas voor outdoor evenementen en catering. De wokbrander komt in twee versies: de StreetWok en de TrailerWok. De mobiele wokbrander werkt op propaangas.
Specificaties :
Afmetingen : 220 x 580 x 340 mm
Kleur : zwart
Garantie voor commercieel gebruik
✔ Fabrieksondersteuning.
✔ CE gekeurd : BS EN 203-1:2014 en BS EN 203-2-1:2014
StreetWok
De StreetWok LP20 introduceert een nieuwe technologie in een eeuwenoude kookmethode en introduceert een krachtige, gebruiksvriendelijke draagbare wokbrander voor buitenevenementen. Onze gepatenteerde ‘bloemkool’-branderreeks verzacht de hitte en verspreidt deze over de bodem van de wokpan, vermijdt de moeilijke’ hotspot ‘en vermindert de werkelijke kooktijden.
Aziatische smaken zijn zeer populair in oosterse keukens en in pubs en op Street Food-markten. De StreetWok LP20 maakt Aziatisch koken in de buitenlucht mogelijk en biedt nieuwe mogelijkheden voor zomerwinsten.
✔ Draagbaar en mobiel.
✔ Trekt klanten aan door de show cooking en creëert meer winst.
✔ Stevig en duurzaam design
✔ ‘Bloemkool’ structuur van de brander voor een gelijkmatige warmtespreiding.
✔ Krachtig en betrouwbaar. Meerdere branders verhogen de betrouwbaarheid.
✔ Het ontwerp van de waakvlam kan bij een totale uitschakeling van de hoofdbrander, direct opnieuw ontsteken.
✔ Grote bedieningsknop met variabele instellingen.
✔ Economisch gebruik van 10,6 uur met één cilinder van 19 kg, en een gasdruk van 37 mbar.
TrailerWok
De TrailerWok LP7 belichaamt alle voordelen van de StreetWok LP20, maar dan in een rustiger tempo. De zestien ‘bloemkool’ branderstructuur is speciaal bedoeld voor trailers en opbouw gebruik en is samengeperst tot zes centrale branders die minder warmte naar de wokpan sturen en toch ‘show cooking’ bieden om klanten aan te trekken en te verrassen.
We raden een wokpan van minimaal 15 ”aan, aangezien de TrailerWok LP7 in alle opzichten nog steeds een professionele en winstgevende wokbrander is!
✔ Gemakkelijk te verplaatsen van trailer naar tent.
✔ Trekt klanten aan voor snellere winst.
✔ Stevig, duurzaam ontwerp.
✔ Betrouwbaar, omdat meerdere branders betrouwbaarheid betekenen.
✔ Waakvlam-beveiliging schakelt de hoofdbrander uit, doch deze kan onmiddellijk opnieuw ontstoken worden.
✔ Grote bedieningsknop met variabele instellingen.
✔ Voordelig gebruik : 23 uur met één gas cilinder van 13 kg, en een gasdruk van 37 mbar.
| StreetWok | TrailerWok | |
| Gewicht (kg) | 17 | 16 |
| Optimale wok afmetingen (mm) | 380 - 500 | 380 - 500 |
| Totaal vermogen | 16kW net (17kW brut) aan 37mbar / 18kW net (20kW brut) aan 50mbar | 7kW net (7.75kW brut) aan 37mbar / 7.75kW net (8.5kW brut) aan 50mbar |
| Totale propaangas verbruik | 1.225 kg/hr aan 37mbar / 1.45 kg/hr aan 50mbar | 0.56 kg/hr aan 37mbar / 0.62 kg/hr aan 50mbar |
| Aanbevolen gas fles | 19 kg propaan cylinder | 13 kg propaan cylinder |
| Input gasdruk | 37 mbar gasregulator | 37 mbar gasregulator |
