Droogijsmachine
Een gerecht of een cocktail geserveerd zien worden met een mysterieuze mist eromheen. Dat kan met droogijs uit een droogijsmachine van Alpina. Door droogijs met een klein beetje lauw water te mengen ontstaat er een spectaculaire nevel die je bij veel gerechten en drankjes kunt toepassen voor een extra ‘wow-factor’. Dit ziet er niet alleen indrukwekkend uit, maar heeft nog een positief effect op de smaak ook!
Daarom is de droogijsmachine van Alpina uitermate geschikt voor bars, hotels, keukens en restaurants.
- Snelle droogijsmachine: binnen 2 minuten maakt de machine een droogijsblok!
- Draagbare droogijsmachine: draagbaar en compact voor gebruik in keukens, bars, hotels, restaurants.
- Efficiënte droogijsmachine: verbruikt ongeveer 1 l vloeibare CO2 en levert 200 g droogijs, wat een opmerkelijke prestatie is naar industrienormen.
- Gemakkelijk te bedienen: er is slechts één klik nodig om de droogijsmachine te activeren.
- Brede toepassingen: de droogijsmaker produceert stevige CO2-blokken, die voor roomijs, bevroren vlees en zeevruchten, de bewaring en verscheping van voedsel enzovoort wordt gebruikt. De droogijsmachine kan ook worden gebruikt om bier- of wijnglazen te koelen.
Related products
