Professionele gasbarbecue Cavalier
De Professionele gasbarbecue Cavalier is een echt pluimgewicht in zijn soort en toch is hij heel solide. Hij is de kleinere versie van het model Caterer, maar heeft dezelfde voordelen.
Zes redenen om voor de Cavalier gasbarbecue te kiezen
- onmiddellijk te gebruiken: de Cavalier is al na 3 minuten gebruiksklaar
- opklapbaar en superlicht, dus makkelijk te verplaatsen en weg te bergen
- weerstaat aan wind: veilig en comfortabel voor de gebruiker
- geen opwaaiende as, geen zwartgeblakerd vlees: perfecte barbecuesmaak gegarandeerd
- zelfreinigend via pyrolyse: makkelijk te onderhouden
- eenvoudig te bedienen – iedereen kan met de Cavalier aan de slag
| Cavalier | |
| Transportafmetingen | 112 cm x 66 cm x 21,5 cm (opgeplooid) |
| Werkafmetingen | 91 cm x 66 cm x 85 cm |
| Grillafmetingen | 80 cm x 47,5 cm |
| Grilloppervlakte | 3656 cm² |
| Gewicht | 26 kg |
| Gasverbruik propaan | 0,725 kg/uur |
| Aanbevolen gasfles | propaanfles 13 kg (18 uur autonomie) |
| Werkdruk | 37 mbar, inclusief drukregelaar |
Ook wat design betreft, lijken professionele gasbarbecues Cavalier en Caterer goed op elkaar. Met zijn enkele grill is de Cavalier uitermate geschikt voor de kleinere barbecue. Alle accessoires zijn bruikbaar.
De professionele gasbarbecue Cavalier bereikt heel snel z’n werkingstemperatuur en heeft nooit last van de wind. De temperatuur kan traploos worden afgesteld. Een barbecue voor 20 tot 25 personen is met dit toestel kinderspel.
Accessoires
Universele alu-bakplaat
De universele bakplaat is een 6mm dikke aluminium plaat geschikt voor voeding, met gebogen bevestigingen.
De bakplaat kan worden gebruikt op alle BBQ types, en bedekt de volledige grilloppervlakte van de professionele gasbarbecue Cavalier.
Bij de Caterer en Hotelier kan de bakplaat van de ene naar de andere zijde worden gegleden, zodat de bedekte zijde ondertussen wordt gereinigd terwijl op de ene zijde van de BBQ verder kan worden gegrilld.
De grillplaat is perfect geschikt voor het bakken van pannenkoeken, eieren, spek, tomaten, paddestoelen en uitjes, en zo de veelzijdigheid van de barbecue te vergroten
Gastronorm recipiënt / pan houder
De 1/1 100mm diepe gastronorm recipiënten met deksel zijn zo kwalitatief dat ze niet vervormen, ook niet bij verwarrming.
Daarin passen een warmhoudpan en een overhangende pan voor een hogere BBQ-capaciteit.
Dit zware Gastronormpan-frame past op de Cavalier en op de Caterer. Het frame kan op beide eindstukken van de BBQ worden vastgezet. Daarin passen dan een warmhoudpan en een overhangende pan voor hogere BBQ-capaciteit.
“Gastronorm pannen niet inbegrepen”
Veelgestelde vragen over gasbarbecues
Geeft een gasbarbecue wel de èchte barbecue smaak?
Zeer zeker! De smaak van het vlees hangt af van de kruiden, marinades, specerijen en van het vlees zelf. Op een gasbarbecue doet u hetzelfde als op een conventionele barbecue, maar dan zonder schadelijke (kankerverwekkende). Het resultaat is een échte vleessmaak.
Heb ik lavastenen nodig voor de gasbarbecue?
Neen, bij de gasbarbecue van Alpina wordt de warmte over de hele oppervlakte verdeeld door een plaat in W-vorm die net boven de brander ligt.
Waarom zijn er geen wielen aan mijn barbecue?
De BBQ is opklapbaar en kan na gebruik makkelijk worden opgeborgen, verplaatst of meegenomen. U hoeft daarbij helemaal niks te demonteren. Het toestel is zo ontworpen dat het niet in zacht gras of zand kan wegzinken. Opgeklapt beschermt het onderstel het uiteinde en de onderkant van de BBQ.
Welke gasfles kan ik gebruiken, en hoelang gaat die mee?
U kunt een propaangasfles van 10,5 kg gebruiken, van eender welk merk. Met één volle gasfles kan de BBQ ongeveer 18 uur werken en de mobiele kookunit ongeveer 12 uur bij maximaal gebruik.
Is een gasfles veilig in gebruik?
Propaan/butaangas wordt voor diverse toepassingen gebruikt en is heel veilig. Alle toestellen zijn trouwens uitgerust met een gasbeveiliging. Propaangas is voor buitengebruik, butaangas kan ook binnen worden gebruikt.
Is de warmte van de BBQ regelbaar?
Met de regelbare gasknoppen kunt u de grootte van de vlam aanpassen, en dus ook de warmte. Zo stemt u uw toestel perfect af op uw vlees- of visgerecht.
Wat gebeurt er met het vet tijdens het grillen?
Aan het uiteinde van de BBQ is een vetafvoer voorzien. Als u vet vlees grillt, kunt u daaronder in een bakje de niet-verbrande vetdruppels opvangen. Doe dat in elk geval als u de BBQ op een terras hebt geplaatst. Op gras hoeft u in principe niks te voorzien.
