Rotoplanet braadspit
De Rotoplanet is een volledig gesloten braadspit met planetaire beweging, is vervaardigd in RVS AISI 304 en is een toestel voor grote volumes. Het werkt met een “grote vlam” brander, en is zeer zuinig in verbruik.
Typische karakteristieken:
- Er is 1 brander voor het ganse toestel.
- De vlam is regelbaar in hoge en lage stand.
- Elektronische ontsteking
- Gasbeveiliging door thermo-element (CE-gekeurd) met waakvlam.
- Afneembare tussen- en bovenpanelen voor een snelle en makkelijke reiniging.
- Halogeenverlichting voor een spectaculaire voorstelling van de gerechten.
- Met op- en neerklapbare glasdeuren.
- Gebruik: Binnen en/of buiten
Technische gegevens
| Model | Aantal kippen | L x D x H (mm) | Aardgas (m³/h) | Propaangas (kg/h) | Electriciteit (Watt) | Gewicht (kg) |
| Rotoplanet ITP 5 | 30/35 | 1460 x 785 x 850 | 3,5 | 2,36 | 200 | 170 |
| Rotoplanet ITP 2×5 | 60/70 | 1460 X 785 X 1400 | 3,5 | 2,36 | 350 | 250 |
| Rotoplanet ITP 8+4 | 72/84 | 1460 X 970 X 1030 | 3,5 | 2,36 | 300 | 220 |
Accessoires voor braadspitten
Kipkruiden
De kipkruiden van Alpina geven de gebraden kip een specifieke smaak, een goudgele kleur en een knapperig korstje.
De kruiden zijn verpakt per 12kg.
Vork om te ontspiezen
Handige vork om het vlees eenvoudig van de spiezen te halen.
Horizontale spitten en spiezen
Makkelijke grip op de spies, dankzij het koude handvat.
Excellente steun voor het vlees dankzij de tussenklemmen.
Belangrijke tijdsbesparing bij het ontspiezen en opspiezen.
Robuuste fabricatie.
Makkelijk te reinigen.
Verticale spiezen en haken
Spiezen voor ham, lamsboutjes, kwartels, haan, worsten en meer.
S-vormige haken om allerlei producten aan te hangen, zoals ribben, borst, steak, etc.
Ook platen om de spiezen of haken aan op te hangen.
Manden
Makkelijke grip op de spies, dankzij het koude handvat (uitgezonderd voor Rotoplanet en elektrische braadspitten).
Makkelijk in gebruik, verschillende stukken vlees vaststeken voor het braden.
Ideaal voor kippenbillen, spareribs, worsten, aardappelen, kippen, etc…
De mand kan in verschillende hoogtes worden geplaatst, afhankelijk van de dikte van het te braden vlees.
Mogelijkheid tot het simultaan bakken van aardappelen en kippen.
Dit concept garandeert de kwaliteit van de gebakken producten, dankzij de specifieke grillmazen.
Trek nieuwe klanten aan dankzij bakken en braden zonder vet.
