Vitrokeramische panini grill
De ongeëvenaarde vitokeramische glasgrill voor de snelle restauratie en snack. Perfect grillen van zelfs diepgevroren gerechten, zonder smaakverlies, dankzij de vitokeramische grilloppervlakte.
SPECIFICATIES
- Gewicht: 11/21 kg
- Grilloppervlak: vitrokeramisch zwart
- Vermogen: 230V
Snel Grillsysteem – Homogene grillkwaliteit
Snelle baktijd, extreme werkhygiëne en energiebesparing: allemaal elementen die de Alpina contactgrills tot een ideaal en onmisbaar instrument maken voor het bakken en grillen van broodjes, vlees, groenten, vis, etc…
| Panini Grill Medium | Panini Grill Breed | Panini Grill Dubbel | |
| Afmetingen L x B x H (mm) | 425 x 410 x 170 | 600 x 410 x 170 | 600 x 410 x 170 |
| Grill oppervlakte (mm) | 335 x 280 | 512 x 280 | 2 keer 210 x 280 |
| Vermogen (Watt) | 1400 | 2000 | 2000 |
| Gewicht (kg) | 11 | 21 | 21 |
De infraroodstraling bereikt het hart van elk voedingsproduct.
Het snelle grillsysteem is gebaseerd op twee opwarmtypes: contactwarmte en infrarode stralingswarmte.
Zo kunnen tegelijk twee verschillende grillsystemen worden toegepast:
- Contactgrill:
Het verwarmingselement is onder aan de geïsoleerde box geplaatst. Zo krijgen we een egale temperatuur over de ganse grillplaat.
Op die manier worden de gerechten gelijkmatig gegrild. - Infraroodgrill:
Het verwarmingselement heeft een temperatuur van 800 °C. Zo kunnen infraroodstralen dwars door de transparante glasplaat tot in de kern van het gerecht doordringen.
